Extincteurs de graisse

L'extincteur de graisse contient un agent extincteur spécial ("produit chimique humide" ou "mousse extinctrice chimique"), qui est spécifiquement conçu pour couvrir et éteindre de manière adéquate une poêle à frire en feu. La mousse d'extinction chimique a une propriété émulsifiante, formant une couche étanche sur le liquide en feu. En outre, elle a un fort effet de refroidissement, réduisant rapidement la température du liquide et la ramenant en dessous de sa température d'auto-inflammation.

Extincteur résistant à la corrosion

La résistance à la corrosion d'un extincteur est mise à l'épreuve dans les cuisines professionnelles, en raison de l'utilisation fréquente de produits de nettoyage et de désinfection. Un extincteur présentant une résistance élevée à la corrosion est donc souhaitable dans ces lieux. Le corps de l'extincteur de graisse est en aluminium, ce qui lui assure une longue durée de vie.